Ποιο το προφίλ του Οινοποιείου Gentilini, ώστε να γίνουν οι κατάλληλες συστάσεις με τον επισκέπτη;
Η δραστηριότητα του οινοποιείου ξεκίνησε από το 1978 στην Κεφαλλονιά, όταν ο Σπύρος Κοσμετάτος φύτευσε τα πρώτα αμπέλια με τοπικές ποικιλίες. Από το 2002 και μετά τα ηνία αναλαμβάνουν η κόρη του ιδρυτή,.Μαριάννα Κοσμετάτου και ο σύζυγός της, Πέτρος Μαρκαντωνάτος, δίνοντας μία φρέσκια ανάσα στο οινοποιείο. Το terroir της περιοχής, με το μικροκλίμα που επηρεάζεται από τη θαλασσινή αυρά,.δίνει κρασιά με χαρακτήρα και ποιότητα. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο που το νησί περηφανεύεται για τη μοναδική Ρομπόλα και Μαυροδάφνη…
Σήμερα, στη Gentilini καλλιεργούνται – πέρα από άλλες – και αυτές οι δύο τοπικές ποικιλίες, πάντα με σεβασμό στη φύση και στόχο την αριστεία. Η παραγωγή του οινοποιείου στο σύνολό της ανέρχεται στις 80.000 φιάλες περίπου ανά έτος με το 30% να εξάγεται στις αγορές της ΗΠΑ, Αυστραλίας, Γαλλίας, Γερμανίας, Ολλανδίας και Βελγίου.
Τι οινικές εμπειρίες θα ζήσει στο Οινοποιείο Gentilini;
Το οινοποιείο προσφέρει τη δυνατότητα στον επισκέπτη μέσα από διάφορες επιλογές γευσιγνωσίας να δοκιμάσει τους εξαίρετους οίνους του σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, μέσα στον κήπο. Τις δοκιμές των κρασιών συνοδεύουν λιχουδιές από φρέσκο ψωμί, ντοματίνια και τυρί, με το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Gentilini. Ακόμα, θα έχει την ευκαιρία, εάν το επιθυμεί να ζήσει μία ξενάγηση με συνοδό μέσα στα αμπέλια και στο οινοποιείο αλλά και να αγοράσει τα κρασιά της προτίμησής του.
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: Μάιος έως Σεπτέμβριος → Καθημερινά (11:00 – 20:00) 1 έως 20 Οκτωβρίου → Δευτέρα με Σάββατο (11:00 – 18:30)
ΠΡΟΣΒΑΣΗ: Το οινοποιείο βρίσκεται επάνω στο κεντρικό δρόμο Αργοστόλι – Αεροδρόμιο, 2 χλμ. μετά τη Λάσση (Mηνιές, τ.κ. 28100 Kεφαλονιά). |
• Η τελευταία είσοδος για γευσιγνωσία γίνεται 1 ώρα πριν το κλείσιμο.
| ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΕΣ:
Τα μοντέρνα της Gentilini → 5,00€ / άτομο Δοκιμή 3 οίνων από τη Μοντέρνα Σειρά (Notes White, Notes Rosé και Notes Red).
Premium γευσιγνωσία Gentilini → 7,00€ / άτομο Δοκιμή 5 οίνων από τη Μοντέρνα και την Premium σειρά.
Limited γευσιγνωσία → 10,00€ / άτομο Δοκιμή των 7 οίνων από τις Μοντέρνα, Premium και Περιορισμένης Παραγωγής σειρές. |
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
Τηλέφωνα: 2671041618, 6932718730 • Email: [email protected] • Website: www.gentilini.gr
Ποιες δύο ετικέτες να πάρει μαζί του, σαν ανάμνηση της επίσκεψής του;
Την κομψή λευκή Robola και την πληθωρική ερυθρή Eclipse.
Η Robola (Ρομπόλα) είναι η ποικιλία – πρεσβευτής της Κεφαλονιάς. Οι αμπελώνες που χρησιμοποιεί το κτήμα για την δημιουργία του συγκεκριμένου κρασιού προέρχονται από ορεινές περιοχές της ζώνης Π.Ο.Π. του νησιού, με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Το χρώμα του είναι λαμπερό κιτρινοπράσινο και τα αρώματα κίτρου, γκρέιπφρουτ και λευκόσαρκου ροδάκινου βρίσκονται σε ισορροπία με τις ορυκτές νότες. Το στόμα χαρακτηρίζεται από μία δροσερή οξύτητα και μία παρατεταμένη επίγευση. Ένα φρέσκο κρασί που συνταιριάζεται αρμονικά με ψάρια, θαλασσινά και πιάτα που έχουν λεμονάτες σάλτσες.
Η Eclipse παράγεται από την ντόπια ποικιλία Μαυροδάφνη με σταφύλια που προέρχονται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του οινοποιείου. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Έχει έντονο πορφυρό χρώμα και τα αρώματα των ώριμων φρούτων του δάσους, της γλυκόριζας και της μέντας. Η γευστική παλέτα αναδεικνύεται πληθωρική με στρογγυλές τανίνες και μακρά επίγευση. Στο φαγητό αγαπά τα κίτρινα τυριά, τα κρεατικά και ιδίως το κυνήγι. Πρόκειται για μία σημαντική προσθήκη στην κάβα κάθε οινόφιλου καθώς επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.
Ποια τα σημεία ενδιαφέροντος της ευρύτερης περιοχής που δεν πρέπει να χάσει;
Το χωριό Μηνιά, όπου βρίσκεται το οινοποιείο, κοσμείται από τρεις υπέροχες αμμώδεις παραλίες, τα Σπάσματα, τη Μεγάλη Άμμος και την Εγγλίνα. Σε κοντινή απόσταση τόσο από το Αργοστόλι (7 χλμ.) όσο και από το αεροδρόμιο αποτελεί έναν ιδανικό παραθεριστικό προορισμό για εκείνους που θέλουν να αποδράσουν σε ένα τοπίο μοναδικής φυσικής ομορφιάς.
Ορισμένα από τα αξιοθέατα που πρέπει να θαυμάσει από κοντά είναι το λιμνοσπήλαιο της Μελισσάνης, το σπήλαιο της Δρογκαράτης με τους σταλακτίτες και σταλαγμίτες,.το ενετικό κάστρο του Αγίου Γεωργίου του 16ου αιώνα αλλά φυσικά και το εξαιρετικού κάλλους Φισκάρδο.
Όσον αφορά τη διαμονή, το αγρόκτημα του Gentilini Retreat που βρίσκεται κοντά στο κάστρο του Αγίου Γεωργίου, παρέχει δύο καλαίσθητα κτίσματα έξι δωματίων, το καθένα με δική του είσοδο και ιδιωτικό εξωτερικό χώρο. Τα 80 στρέμματα του κτήματος με τις πανάρχαιες ελιές και τον κυπαρισσώνα είναι ένας μοναδικός τόπος, που λόγω της κεντρικής του τοποθεσίας, αποτελεί αφετηρία για πολλαπλές εξερευνήσεις στο νησί. Σερβίρεται πλούσιο πρωινό με προϊόντα του κτήματος,.ενώ οι φιλοξενούμενοι αποκτούν παράλληλα δωρεάν πρόσβαση στο Οινοποιείο Gentilini και στις γευσιγνωσίες, καθώς και έκπτωση στις αγορές τους εκεί (πληροφορίες και κρατήσεις: [email protected], www.gentiliniretreat.gr, 2671026632, 6942263655 Ναταλή Μωραΐτου).
| ⚠ Οι παροχές, οι τιμές και το ωράριο λειτουργείας του οινοποιείου ενδέχεται να τροποποιηθούν με το πέρασμα του χρόνου. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το κτήμα προτού το επισκεφτείτε. |
Σου άρεσε; Τότε μοιράσου το στα social!